Gesund und frisch – das verspricht die mediterrane Ernährung. eternal beauty erklärt Ihnen heute, worauf es bei dem Ernährungsstil ankommt und was an der Diät so gesund ist.
Wie der Name bereits impliziert, handelt es sich bei einer mediterranen Ernährung um eine gesunde Diät, die einen häufigen Verzehr von Fisch vorsieht. Das Abnehmen steht dabei aber nicht im Vordergrund. Viel mehr geht es um das Umstellen der Ernährung und die positiven Auswirkungen, die eine solche Veränderung für unseren Körper und unsere Gesundheit mitbringt.
Was ist erlaubt?
In der Mittelmeerküche liegt der Fokus auf einer gesunden Lebenseinstellung. Deshalb basiert die mediterrane Küche auf dem reichhaltigen Konsum von Gemüse, Vollkornprodukten, Obst, Hülsenfrüchten und Fisch. Produkte mit Zucker und Weißmehl sollten Sie dagegen lieber vermeiden. Tägliche werden drei Portionen Gemüse empfohlen und zwei Portionen Obst. Fisch und Meeresfrüchte, die fettarm und eiweißreich sind, sollten dagegen zwei bis drei Mal pro Woche auf dem Plan stehen. Vor allem Forellen und Lachs liefern wichtige Omega-3-Fettsäuren und sind reich an Vitamin B und D.
Olivenöl als zentraler Bestandteil
Olivenöl spielt eine essentielle Rolle in der Mittelmeerdiät. Es bildet die Hauptquelle, um Fette wie Butter oder Margarine im Alltag zu ersetzen. Olivenöl besteht hauptsächlich aus Ölsäure, einer ungesättigten Fettsäure. Diese wirkt sich positiv auf unseren Cholesterinspiegel und das Herz-Kreislauf-System aus. Doch nur die Zufuhr von Öl ist nicht ausreichend! Ballaststoffe, Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe müssen auch durch Ihre Ernährung gedeckt werden.
Gutes tun für Körper und Geist
Positive Auswirkungen zeigt die mediterrane Kost für Ihre Gesundheit. Auf lange Sicht können Sie mithilfe der Diät Ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken, Ihren Blutzuckerspiegel stabilisieren und den Schaden durch freie Radikale begrenzen.
Online Redaktion
6. Februar 2022
