Gesunde Smoothies für den Sommer

An heißen Sommertagen vergeht einem oftmals das Hunger-Gefühl. Für mehr Power eignen sich erfrischende und gesunde Smoothies. eternal beauty hat für Sie drei leckere Rezepte, die Ihren Sommer versüßen. 

Warum eignen sich Smoothies?

Das Erfrischungsgetränk sorgt für eine gesunde Lebensweise. Dabei lässt sich das Powergetränk nicht nur schnell zubereiten, sondern deckt auch den Tagesbedarf an wichtigen Vitaminen ab. Viel Vitamin C ist in Gemüse und (Zitrus-)Früchten zu finden. Daher eine Empfehlung der eternal beauty-Redaktion: Fügen Sie jedes Mal beim Zubereiten Ihrer frischen Smoothies eine Zitronen-Scheibe hinzu. Für eine wahre Vitamin-Bombe sorgt die Schale, denn in ihr befinden sich die meisten Vitamine. Lassen Sie diese also dran, wenn es eine Bio-Zitrone mit einer essbaren Schale ist. Für mehr Energie im Alltag und gegen Müdigkeit helfen Superfoods wie Goji Beeren oder Chia Samen, die Sie auch immer on top für eine kleine Geschmacksexplosion in den Smoothie beifügen können. Der große Vorteil an selbst zubereiteten Smoothies: der Tagesbedarf an Obst und Gemüse ist direkt abgedeckt, denn die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) empfiehlt dem menschlichen Organismus fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag. 

Rote Beete Smoothies mit Avocado

Zutaten

1 Avocado 
1 Apfel 
200 Gramm Rote Beete, vorgekocht
1 EL Zitronensaft oder eine Zitronen-Scheibe
1 EL Honig
400 ml Wasser

Zubereitung

Zunächst schneiden Sie die Rote Beete und den Apfel in kleine Würfel.
Schälen Sie die Avocado und entfernen Sie den Kern. Die Avocado mit ihren gesunden Fetten sowie ihren Vitaminen B und E gilt übrigens als wahres Wunder für die Haut.
Geben Sie abschließend alle Zutaten zusammen in einen Mixer und pürieren Sie alles fein.

Kokos Beeren Smoothie

Zutaten

400 ml Kokosmilch 
250 g frische oder gefrorene Beeren: Waldbeeren, Himbeeren, Erdbeeren oder Brombeeren
1 EL Zitronensaft 
1 TL Honig 

Zubereitung

Geben Sie die Kokosmilch und Ihre ausgewählten Beeren in den Küchenmixer. Die gefrorenen Beeren sind eine kühlende Erfrischung, während die Kokosmilch für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgt.
Nach Bedarf noch mit Honig oder Zitronensaft abschmecken.

Ananas Smoothie mit Banane und Kurkuma

Zutaten

1/2 Ananas
2 Bananen
2 TL Haferflocken
1 EL Walnüsse 
etwas Chilli
etwas Kurkuma
400 ml Wasser

Zubereitung

Zunächst schälen Sie Ananas und Bananen, um sie anschließend in kleine Würfel zu schneiden. Das Kalium der Banane wirkt sich positiv auf die Herzgesundheit aus.
Mischen Sie nun Haferflocken und Walnüsse unter das gewürfelte Obst. Dabei liefern Haferflocken gutes Vitamin B1 und unterstützen das Nervensystem.
Abschließend alles zusammen in den Küchenmixer geben.

Alle Rezepte können je nach Geschmacksvorliebe abgeändert werden. Die Angaben der Zutaten sind für zwei Portionen angedacht. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!