Die besten Smoothie-Rezepte zum Detox im neuen Jahr

An den Festtagen wird bekanntlich nach Lust und Laune geschlemmt. Das ist auch total in Ordnung, doch der Körper freut sich danach umso mehr über ein paar besonders wertvolle Nährstoffe aus frischem Obst und Gemüse. In Form eines bunten Smoothies können wir ihm diese besonders schnell und schmackhaft zuführen. eternal Beauty stellt Ihnen drei gesunde und farbenfrohe Smoothie-Rezepte für den Detox im neuen Jahr vor.

Healthy Green Leaves Smoothie 

Mit Hero-Ingredient Grünkohl

Grünkohl zählt zu den gesündesten Lebensmitteln der Welt. Er liefert Calcium, Eisen, die Vitamine K, A, E und C, Omega-3-Fettsäuren und wertvolles pflanzliches Protein. Damit  wirkt er unter anderem antioxidativ, cholesterinsenkend und zellschützend und ist gleichzeitig fett- und kalorienarm. 

• 50 g  Grünkohl
• 75 g  Babyspinat  
• 1 1/2 Birnen  
• 1/2  Bio-Limette  
• 300 ml  Orangensaft  
• 1 EL  Agavendicksaft  
• etwa 75 g  Crushed Ice  

1. Putzen und waschen Sie jeweils die Grünkohl- und Spinatblätter und schleudern Sie sie anschließend trocken. Waschen und putzen Sie auch die Birne, vierteln Sie sie, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie das Fruchtfleisch nochmal in grobe Stücke.
2. Anschließend waschen Sie auch die Limette heiß ab, trocknen Sie ab und reiben Ihre Schale fein ab. Halbieren Sie diese dann und pressen Sie den Saft aus. 
3. Zuletzt können Sie Grünkohl, Spinat, Birnen, Limettensaft und -schale, Orangensaft, Agavendicksaft und Crushed Ice im Standmixer zu einem Smoothie pürieren. 

Beneficial Yellow Fruit Smoothie 

Mit Hero-Ingredient Kurkuma

Der Kurkuma-Wurzel mit ihrem Wirkstoff Curcumin werden diverse gesundheitsfördernde Effekte nachgesagt. Sie ist reich an Antioxidantien, hält freie Radikale in Schach und wirkt entzündungshemmend. Auch für die Herzgesundheit und bei Verdauungsbeschwerden kann Kurkuma hilfreich sein. Letzteres ist besonders in der Zeit nach der Festtagsschlemmerei durchaus nützlich. 

• 1 Banane 
• 150 g gewürfelte Ananas 
• Saft von 2 frisch gepressten Orangen 
• 1 EL Zitronensaft
• 200 ml Kokos- oder Mandelmilch
• 100 ml stilles Wasser 
• 3 cm Ingwer, klein geschnitten
• 1/2 TL Zimt
• 1/2 TL Kurkuma
• 1/2 TL Pfeffer

1. Wenn Sie alle Zutaten abgemessen und zugeschnitten haben können Sie sie in einem Mixer auf höchster Stufe zu einem leckeren Smoothie pürieren.
2. Ist er zu dickflüssig, einfach noch etwas Wasser zugeben, ist er zu wässrig, kann etwas zusätzliche Banane Abhilfe schaffen. 
3. Servieren Sie den Smoothie am besten frisch und mit Eiswürfeln. 

Nutritious Red Root Smoothie

Mit Hero-Ingredient Rote Bete

Die Rübenwurzel mit der leuchtenden roten Farbe enthält zahlreiche wichtige Mineralstoffe, zum Beispiel Kalzium, Phosphor, Kalium, Magnesium, Zink und Eisen. Darüber hinaus versorgt sie den Körper mit Folsäure, den B-Vitaminen B1, B2 und B6, Vitamin C und Betacarotin. Ihre markante Farbgebung verdankt sie dem sekundären Pflanzenstoff Betanin, der freie Radikale abfängt, Herzkrankheiten vorbeugt und antioxidativ wirkt. 

• 2 vakuumierte Rote Beten
• 1/2 säuerlicher Apfel 
• 1 Bio-Limette
• 1/2 TL geriebener Ingwer
• 1 TL Agavendicksaft
• 100 ml Apfelsaft

1. Würfeln Sie die Rote Bete grob in Stücke (Achtung, sie färbt ab). Schälen Sie den Apfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und würfeln Sie ihn grob. 
2. Spülen Sie die Limette nun heiß ab und trocknen Sie sie, bevor Sie anschließend die Schale abreiben und den Saft auspressen.
3. Geben Sie Rote Bete, Apfel, Limettenabrieb und -saft zusammen mit Ingwer, Apfelsaft und Wasser in einen Mixer und pürieren Sie alles auf höchster Stufe fein.