Reiswaffeln sind ein beliebter und praktischer Snack für Zwischendurch. Was viele nicht wissen: die runden Waffeln sind sogar richtig gesund. So bietet es sich auch an, diese nicht nur in ihrer trockenen Version, sondern in ganz vielen verschiedenen Varianten zu sich zu nehmen, bei denen für jedermann etwas dabei ist. Denn Reiswaffeln sind die perfekte Basis für verschiedenste köstliche Kreationen. Wir zeigen Ihnen heute unsere liebsten Snackideen.
Darum sind Reiswaffeln so gesund
Reiswaffeln enthalten nur eine kleine Menge an Inhaltsstoffen und bestehen überwiegend aus Puffreis. Dazu werden Reiskörner unter Druck mit Dampf erhitzt und das im Korn enthaltene Wasser verdampft. Somit bestehen Reiswaffeln gewissermaßen aus 100% Reis, dem ganz einfach das Wasser entzogen wurde. Dadurch sind sie kalorien- und zuckerarm, sowie fettfrei. Gerade einmal 20 bis 40 Kilokalorien stecken in einer Waffel. Stattdessen enthalten sie viele Ballaststoffe und Vitamine. Gesüßt wird die leckere Knabberei manchmal mit gesundem Honig. Durch ihre gesunde Zusammensetzung geben sie dem Körper neue Energie, sind leicht verdaulich und sättigen schnell.
Unsere liebsten Snackideen mit Reiswaffeln
Reiswaffeln mit Avocado und Sprossen
Avocados sind seit einiger Zeit das Trendfood schlechthin. Somit darf die gesunde Frucht auch hier nicht fehlen. Als Topping macht sie sich nämlich nicht nur auf Brot gut, sondern passt auch wunderbar auf Reiswaffeln. Dafür einfach eine Avocado aufschneiden, entkernen und das Fruchtfleisch auf der Waffel verteilen. Dem Ganzen kann man dann noch mit einem gesunden Mix aus Getreidesprossen und Gemüsesamen das gewisse Extra verleihen. So hat man schnell und einfach einen leckeren Snack für Zwischendurch gezaubert, der zudem noch schön gesund ist. Die Avocado enthält dabei wichtige Fettsäuren, während die Sprossen Vitamine und Mineralstoffe liefern.
Energiereiches Frühstück
Wer gesund und motiviert in den Tag starten will, der sollte es unbedingt mal mit folgendem Snack probieren. Alles was Sie brauchen sind Reiswaffeln, Erdnussbutter, Bananen und Kakao Nibs. Verteilen Sie dazu zunächst die Erdnussbutter auf der Waffel. Dann schneiden Sie eine Banane in kleine Scheiben und legen diese auf die bestrichene Reiswaffel. Zum Schluss kann man noch einige Kakao Nips über das Ganze streuen und fertig ist das leckere Energie-Frühstück. Wer mag, kann zusätzlich auch noch einige Beeren ergänzen.
Gesunde Mini-Pizzen
Egal ob Groß oder Klein, Pizza isst jeder gern. Leider ist der italienische Klassiker aber gar nicht so gesund, was unter anderem schon am Teig liegt. Um diesen zu ersetzen, gab es in den letzten Jahren die verschiedensten Einfälle. So ist eine beliebte Variante beispielsweise die Wrap-Pizza. Doch auch Reiswaffeln können im Handumdrehen zu leckeren Mini-Pizzen werden. Alles was Sie dafür brauchen sind die Waffeln, Tomatensauce, geriebenen Käse und Ihren Wunschbelag. Heizen Sie den Backofen auf 240 Grad Umluft vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Verteilen Sie dann die Waffeln darauf und geben Sie etwas von dem Käse auf diese. Anschließend verteilen Sie die Tomatensauce und Ihre Zutaten darauf. Wichtig ist, dass der Käse zuerst kommt, damit die Sauce die Waffeln nicht durchweicht. Zu guter Letzt kann man aber ruhig auch noch etwas Käse drüber streuen. Etwa fünf Minuten backen und genießen.
Herzhafte Reiswaffeln
Wer es gerne herzhaft mag, kann mit einem Topping aus Spinat und Spiegelei nichts falsch machen. Alles was Sie dafür brauchen sind ungesüßte Reiswaffeln, Frischkäse, frischen Babyspinat und Eier. Streichen Sie zunächst den Frischkäse auf die Waffel und waschen Sie den Blattspinat gründlich ab. Anschließend können Sie ein paar Blätter auf der bestrichenen Reiswaffel verteilen. Dann braten Sie in einer Pfanne ein Spiegelei und legen es auf die Waffel. Fertig ist der perfekte Snack für ein schnelles Abendbrot oder als kleine Mahlzeit zwischendurch.
Online Redaktion
1. August 2022
